Como Contribuímos para o
Mercado de Cafés
Especiais?
O Lab37 Café teve início em 2019 com um propósito claro: compartilhar conhecimento no universo dos cafés especiais. Desde o começo, nosso foco foi capacitar profissionais que desejavam se aprofundar no assunto, oferecendo cursos, treinamentos e consultorias.
Com o tempo, evoluímos e expandimos nossa atuação, dando um passo natural na busca pela excelência: inauguramos nossa microtorrefação de cafés especiais, dedicada exclusivamente a cafés 85+ pontos SCA. Essa experiência nos permitiu mergulhar ainda mais fundo no controle de qualidade, na seleção rigorosa de grãos e no desenvolvimento de perfis sensoriais únicos.
Mas assim como o café está em constante transformação, nós também seguimos evoluindo. Com uma visão ainda mais alinhada ao nosso propósito original, retomamos nosso foco em cursos, consultorias e treinamentos, fortalecendo nosso papel como um hub de conhecimento para profissionais e entusiastas, ajudando a valorizar o café e seus profissionais no mercado.
Transformamos conhecimento em experiência para elevar a qualidade do café no mercado!
Com mais de 5 anos de atuação, o Lab37 Café se consolidou como um parceiro estratégico para aqueles que desejam aprofundar seu conhecimento sobre a cadeia do café. Nosso trabalho está diretamente ligado à educação, qualificação e evolução do setor, impactando produtores, torrefações, cafeterias e profissionais que buscam aprimorar seus processos e expandir sua atuação no mercado. Além disso, também oferecemos cursos para amantes do café, proporcionando uma experiência imersiva para quem deseja entender melhor a bebida, seus métodos de preparo e suas nuances sensoriais.
No Lab37 Café, acreditamos que o café vai além da xícara—é conhecimento, ciência e evolução. Se você deseja aprofundar seu entendimento, explorar novas possibilidades e aprimorar sua experiência no mundo do café, aqui é o seu lugar!
